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Rilletes de Homard

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Description

RILLETTES DE HOMARD AU KARI GOSSE

Cuisinée avec du Homard Bleu (le Homard breton), considéré comme le plus subtile des crustacés, vous découvrirez sa chair tendre et raffinée (30,5%) à travers une recette qui ravira les fins gourmets. Relevée au Kari Gosse, un délicieux mélange d’épices, retrouvez en bouche le goût fin et délicat du Homard.

Créé à Lorient au XIXè siècle, le Kari Gosse est une combinaison d’épices au parfum tonique et à la saveur marine. La tradition l’associe au homard et ce n’est pas pour rien!

composition

Ingrédients :

Homard* (30,5%), crème liquide, lieu*,

Noix de Saint-Jacques**, échalotes,

carottes, beurre, farine de blé, protéines de

lait et lactose, sel, persil, ail, kari gosse

(0,05%) (gingembre, curcuma, girofle,

piment, cannelle, poivre). *Origine Atlantique

Nord Est. **Chlamys opercularis, origine

Atlantique Nord Est.

Traces éventuelles de céleri, moutarde.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories 150 kcal ou 624 kJ

Matières grasses 9,9 g

dont Acides gras saturés 6,6 g

Glucides 4,2 g dont Sucre 1,6 g

Protéines 11,5 g – Sel 1,1 g