//Fines de Bretagne

Fines de Bretagne

CHF 37.00CHF 82.00

UGS : ND Catégorie :

Description

La Fine de Bretagne:

Peu charnues, elle est affinée dans les claires qui lui permettent d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître fine de pleine mer. C’est aussi lors de l’affinage que cette huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. Elle est la plus appréciée pour sa richesse en eau et son équilibre en saveurs.

Informations complémentaires

Calibre

Calibre 2, Calibre 3, Calibre 4

Bourriche

Bourriche de 24, Bourriche de 48